lunes, 9 de noviembre de 2015

Carne al horno de Gaibiel


Hoy volvemos a la comarca del Alto Palancia, de nuevo a Gaibiel, donde podemos degustar esta carne al horno. Un plato muy sencillo que al prepararse al horno nos permite no estar pendientes de la plancha o la sartén, siendo mucho más cómodo cuando se cocina para varias personas.



INGREDIENTES (para 4 personas):

Chuletas de cordero: 800 gramos.
Tomates: 4.
Dientes de ajo: 4.
Perejil.
Aceite de oliva.
Sal.





Valores nutricionales (por ración):
Calorías: 609.
Hidratos de carbono: 11 gramos.
Grasas: 49 gramos.
Proteínas: 34 gramos.

Precio (por ración): 2,64€.


ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Sazonamos la carne y la colocamos en la bandeja del horno. Lavamos los tomates, los secamos y los partimos por la mitad. Los repartimos en la bandeja. Cortamos los dientes de ajo por la mitad y los ponemos encima de las chuletas, junto con el perejil.

Salamos los tomates y ponemos un chorrito de aceite de oliva sobre la carne y los tomates.




Horneamos hasta que la carne esté hecha.



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