viernes, 11 de noviembre de 2016

Salsa refrescante de queso


Que en casa nos gustan mucho las patatas fritas, no es ningún secreto. Es más, tenemos la "patatada nui" que suele ser el sábado por la noche. Hacemos patatas fritas como para un regimiento y las acompañamos con todo tipo de salsas.

El toque del limón da un toque muy fresco, de ahí el nombre de esta salsa.


INGREDIENTES:

Queso fresco graso: 150 gramos.
Mostaza francesa: 2 cucharadas.
Zumo de medio limón.
Ralladura de medio limón.
Sal.
Ajo en polvo: 1 cucharadita.
Perejil: 1 cucharadita.
Pimienta negra.
Nata 35% M.G.: 60 mililitros.


ELABORACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes en la batidora y trituramos. Si nos gusta más líquida podemos añadir más nata.



7 comentarios:

  1. Si mi marido o mi hermano te leyeran ¡se plantaban en tu casa cada sábado por la noche! Especialmente mi hermano que es casi un adicto a las patatas fritas y las estaría comiendo el resto de su vida si fuera posible.

    Yo soy más fan del queso y esta salsa cae seguro ¡qué buena pinta!

    ¡Besos mil y feliz finde!

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  2. No me cansaría de comer patatas y queso. La combinación debe estar riquísima. Me la apunto!
    Un saludo

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  3. Madre mía, qué vicio esta salsa!! me encanta!!

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  4. OH! Qué pinta! Nos gustan mucho las patatas a nosotros también y suelo acompañarlas de una salsa alioli, para cambiar un poco estoy dispuesta en atreverme con la tuya! Y si lleva limón y queso solo me puede gustar! Besis!

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  5. ¿Y la salsa para servir fría o caliente? ¿O es indiferente? Me ha gustado la idea, la vedad es que el limón lo uso para muchas cosas... pero nunca se me hubiera ocurrido para hacer una salsa de queso para las patatucas :)

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    Respuestas
    1. Fría :) no se cómo quedará caliente, a ese queso no creo que le pegue mucho :)

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    2. Pues tendré que añadirla a mi lista para el próximo día que toquen patatinas en casa. Ya te contaré :)

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