martes, 11 de octubre de 2016

Pollo al yogur (tradicional o Crock-Pot)



INGREDIENTES (para 4 personas):

Pollo troceado: 1.
Ajo: 6 dientes.
Cerveza: 100 mililitros.
Yogur natural: 1.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.


ELABORACIÓN (tradicional):

Limpiamos el pollo, lo lavamos y lo secamos.

En una sartén, calentamos aceite de oliva y sofreímos el pollo con los dientes de ajo laminados para que se doren.

A medida que se van dorando los trozos los pasamos a la cazuela donde vayamos a guisarlo. Cuando tenemos todo el pollo en la cazuela, echamos la cerveza y el yogur, removemos bien y salamos.

Cocinamos hasta que el pollo esté hecho.


ELABORACIÓN (Crock-Pot):

Limpiamos el pollo, lo lavamos y lo secamos.

En una sartén, calentamos aceite de oliva y sofreímos el pollo con los dientes de ajo laminados para que se doren.

A medida que se van dorando los trozos los pasamos a la Crock-Pot.

En un bol mezclamos la cerveza con el yogur, echamos la mezcla en un cazo y lo llevamos al fuego hasta que se evapore el alcohol.

Una vez evaporado, cubrimos el pollo con esta salsa y cocinamos 4 horas en temperatura alta



4 comentarios:

  1. Mmm! Qué rico se ve este pollito! Y qué hambre me esta entrando! Besitos!

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  2. Tiene muy buen aspecto, la cerveza ayuda a que quede bien tierno y sabroso.
    Besos.

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  3. El yogur aporta una jugosidad a las carnes impresionante... me encanta, sencillo pero rico.

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  4. que buena pinta tiene!! me encanta la receta :D

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