miércoles, 3 de febrero de 2016

Pollo a la italiana (microondas)



Una manera muy rápida de preparar un pollo muy sabroso, casi tan rico como mi pollo con salsa de soja al microondas.

Se prepara con vino Marsala, un vino blanco italiano. Si no lo encontramos podemos sustituirlo por un vino blanco seco.


INGREDIENTES (para 4 personas):

Muslos de pollo: 4.
Cebolla mediana: 1.
Mantequilla: 50 gramos.
Ajo: 2 dientes.
Harina: 1 cucharada.
Caldo: 100 mililitros.
Tomate concentrado: 2 cucharadas.
Salsa de tomate: 200 mililitros.
Vino Marsala: 100 mililitros.


ELABORACIÓN:

Pelamos y picamos la cebolla y los ajos. En un recipiente apto para el microondas ponemos la mantequilla, la cebolla, los ajos y el pollo.

Lo metemos al microondas y cocinamos al máximo durante 5 minutos. Les damos la vuelta y cocinamos 5 minutos más. Comprobamos que estén bien hechos.

Retiramos el pollo del recipiente y reservamos.

Añadimos al recipiente la salsa de tomate, el tomate concentrado, el caldo, el vino y la harina. Mezclamos bien y lo metemos al microondas durante 5 minutos a la máxima potencia.

Sacamos la salsa del recipiente y la pasamos por el pasa-puré. Colocamos el pollo en el recipiente, lo cubrimos con la salsa y cocinamos 1 minuto más a la máxima potencia.





2 comentarios:

  1. Ummmmmmmmmmmm pollo me encantaaaaa asi a la Italiana no lo he comido nunca y se ve divinisimo , donde dices que vaya para dar cuenta de un plato, te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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