viernes, 27 de noviembre de 2015

Patatas a lo pobre


Buf. No os podéis ni imaginar lo ricas que están estas patatas. ¡Y eso que me faltaba parte de los ingredientes de la receta original!

La receta la vi hace unas semanas en el blog de Caceroladas. Ella les pone cebolla y pimiento verde. Yo no puse, así que os cuento mi receta.


INGREDIENTES (para 4 personas):

Patatas medianas: 4.
Ajo: 3 dientes.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Vinagre.


ELABORACIÓN:

Pelamos las patatas, las lavamos, las secamos y las cortamos en rodajas de 1/2 centímetro. Pelamos y fileteamos los ajos.

Mezclamos bien los ajos con las patatas y las salamos.


Calentamos una sartén con abundante aceite de oliva y freímos las patatas a fuego bajo. Cuando las patatas estén hechas quitamos el aceite de la sartén y echamos un buen chorro de vinagre sobre las patatas. Removemos y las dejamos durante 5 minutos al fuego bajo.




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