domingo, 1 de noviembre de 2015

Cómo pelar tomates fácilmente

Pelar un tomate es una misión casi imposible, sobre todo si no queremos llevarnos toda la carne del tomate por delante.

Para poder pelarlos sin esfuerzo y así cocinarlos sin piel (o comerlos en crudo) tenemos una manera muy sencilla: escaldarlos previamente.

Solo necesitamos agua y hielo.

En una cazuela ponemos agua a hervir. Mientras se calienta, lavamos los tomates y con la punta de un cuchillo muy afilado cortamos la piel de la base del tomate en forma de cruz.



Preparamos un bol con abundante agua fría a la que añadiremos unos cubitos de hielo.

Cuando el agua esté hirviendo echamos los tomates y los dejamos 1 minuto. Los sacamos y los pasamos al bol con agua helada.

Una vez que estén fríos los sacamos y veremos que están así:



Y ya podremos quitar la piel con total facilidad.




2 comentarios:

  1. me ha encantado ver tu explicación , mi abuela tambien me enseño a hacerlo así, el post , esta genial , besitos

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    1. Muchas gracias :) Son esas cosas básicas de cocina que nos facilitan las comidas.

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