jueves, 8 de octubre de 2015

Tortillas de trigo rellenas



La receta de hoy es ideal para una cena rápida. Se prepara en un momento y os aseguro que está muy rica. La idea surgió después de ver esta receta de "Saboreando con Mavi".

Yo utilizo las tortillas de "Old El Paso". No he probado otras marcas, la verdad.

Lo mejor de esta receta es que se prepara en un momento y para hacer una cena rápida es una idea fantástica. Además, podemos prepararlas con antelación y en el momento de servirlas solo tendremos que calentarlas.


INGREDIENTES (para 4 personas):

Tortillas de trigo: 8.
Queso de rulo de cabra: 200 gramos.
Anchoas: 80 gramos.
Queso rallado: 40 gramos.

Valores nutricionales (por ración):
Calorías: 449.
Hidratos de carbono: 40 gramos.
Grasas: 21 gramos.
Proteínas: 24 gramos.

Precio (por ración): 3,73€.


ELABORACIÓN:

Retiramos la corteza del queso. En un plato lo aplastamos con un tenedor hasta obtener una pasta. Con unas tijeras picamos las anchoas en trozos pequeños. Mezclamos bien las dos cosas y extendemos la pasta sobre la tortilla extendida. Espolvoreamos queso rallado por encima.

Enrollamos las tortillas y calentamos dos minutos en el microondas a la potencia máxima.






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