viernes, 30 de octubre de 2015

Pudding de yogur


Hace años que preparo esta receta. Su sabor es muy parecido al de la tarta de queso y con lo que me gusta, este pudding no iba a ser menos. Además es de esas recetas rápidas, que preparas casi sin darte cuenta.

La receta la conocí hace años en el blog de Menorcana.


INGREDIENTES (para un molde de 18 centímetros):

Huevos:3.
Yogur natural: 1.
Harina: 1 medida de yogur.
Azúcar: 1 medida de yogur.
Leche: 2 y 1/2 medidas de yogur.


ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 170ºC.

En un bol batimos todos los ingredientes. Echamos la mezcla en el molde (engrasado o cubierto con papel de horno) y cocinamos durante 30 minutos. Antes de sacarla del horno comprobamos que está bien hecha clavando un palillo que deberá salir limpio.

Dejamos enfriar el molde sobre una rejilla antes de desmoldar.

Se puede cubrir la superficie con mermelada de fresa.




























2 comentarios:

  1. Uummmmmmmmmmmmmm que pintaza tiene seguro esta de muerte relenta , me llevo un trocin aunque ha pasado la hora de la merienda ,hasta las rodillas me llegan las babas, voy a intentar hacerlo en el microondas a ver que tal me queda.
    Bicos mil y feliz puente wapa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues ya me contarás, aunque con lo bien que te manejas con el microondas seguro que lo bordas.

      Eliminar