miércoles, 14 de octubre de 2015

Patatas a la crema de mostaza (tradicional y Crock-Pot)






















Todo lo que lleva mostaza me gusta. Hasta antes de probarlo. Así que estas patatas no iban a ser menos.

INGREDIENTES (para 4 personas):
Patatas: 600 gramos.
Mantequilla: 20 gramos.
Nata 18% M.G.: 100 mililitros.
Leche: 100 mililitros.
Mostaza en polvo: 1 cucharadita.
Sal.
Romero.


ELABORACIÓN (Tradicional):

Pelamos las patatas, las lavamos, las secamos, las cortamos en rodajas de 1 centímetro y las salamos.

En una sartén derretimos la mantequilla y sofreímos en ellas las patatas. Cuando cambien de color las pasamos a una cazuela. Espolvoreamos con romero.

Batimos la nata con la mostaza y la leche.


Cubrimos las patatas con esta salsa y cocinamos tapadas a fuego lento durante 25 minutos aproximadamente.


ELABORACIÓN (Crock-Pot):

Pelamos las patatas, las lavamos, las secamos, las cortamos en rodajas de 1 centímetro y las salamos.

En una sartén derretimos la mantequilla y sofreímos en ellas las patatas. Cuando cambien de color las pasamos a la Crock-Pot. Espolvoreamos con romero.

Batimos la nata con la mostaza y la leche.

Cubrimos las patatas con esta salsa y cocinamos durante 3 horas en temperatura alta.





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