jueves, 22 de octubre de 2015

Fondue de queso


Después de hacer el pan relleno pensé de que manera podría aprovechar uno de los panes que había sobrado. Buscando en Google Imágenes "pan relleno" vi unas cuantas de esta fondue. Y el resto de la historia os lo podéis imaginar :)

La fondue es una plato típico suizo que se prepara en una recipiente específico. En este caso el recipiente es el pan y el queso se calienta en el horno, con lo que cualquier parecido con la receta auténtica se queda en el nombre.


INGREDIENTES:

Pan: un bollo redondo.
Queso.


ELABORACIÓN:

Encendemos el horno a 250ºC.

Cortamos la parte de arriba del bollo, como si quisiésemos hacer una tapa. Quitamos toda la miga.

Rellenamos el bollo con una mezcla de quesos, a nuestro gusto.

Envolvemos la parte de abajo del bollo con papel de aluminio para evitar que la grasa del queso se escurra y rompa el pan.

Metemos el pan en el horno y bajamos la temperatura del horno a 200ºC. Horneamos hasta que el queso esté fundido.

Para comerlo cortamos los trozos del pan y los vamos mojando en el queso derretido.






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