jueves, 16 de julio de 2015

Pollo a la miel (Crock-Pot y tradicional)






Cuando vi esta receta en el blog de La Gata Fartona sabía que tenía que probarlo. Y ahora que lo he probado tengo que recomendarlo encarecidamente.


INGREDIENTES:

Pollo.
Ajo: 2 dientes.
Cerveza: 1.
Miel: 1 y 1/2 cucharada.
Salsa de soja: 1/2 cucharada.
Hierbas provenzales.
Aceite de oliva.


ELABORACIÓN (Crock-Pot):

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva doramos el pollo. 

Mientras se dora hacemos un majado con los dientes de ajo troceados, la miel, la salsa de soja y las hierbas provenzales.

Una vez que el pollo esté dorado añadimos este majado y lo dejamos al fuego hasta que el ajo empiece a dorarse.

En ese momento añadimos la cerveza y mantenemos la sartén al fuego hasta que se evapore el alcohol.

Pasamos el pollo con la salsa a la Crock-Pot y cocinamos durante 2 horas a temperatura alta.

Si queremos prepararlo con patatas, las pondremos en la base de la Crock-Pot con un chorrito de aceite de oliva. Encima pondremos el pollo.


ELABORACIÓN (tradicional):

 En una olla con un chorrito de aceite de oliva doramos el pollo. 

Mientras se dora hacemos un majado con los dientes de ajo troceados, la miel, la salsa de soja y las hierbas provenzales.

Una vez que el pollo esté dorado añadimos este majado y lo dejamos al fuego hasta que el ajo empiece a dorarse.

En ese momento añadimos la cerveza y bajamos el fuego (temperatura media-baja) y cocinamos hasta que el pollo esté listo.




2 comentarios:

  1. Buenaaaaaaaas ya estoy de nuevo por aqui despues de unos dias de descanso blogueril.
    El pollo se ve de rexupete y no dudo lo mas minimo que asi sea te ha quedado de relujo para no variar.
    No conocia el borrego tomo nota me ha llamado la atencion ya te contare que nos ha parecido cuando lo haga.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.

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    1. Gracias por tu visita :) Te ha sentado bien el descanso? Se te echaba de menos!

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