miércoles, 17 de junio de 2015

Revueltillo de patatas con jamón en Crock-Pot






Hoy tenemos un plato sencillo y que nos puede sacar de un apuro cuando no sepamos qué preparar, porque seguro que en todas las casas hay patatas y jamón.

Esta receta la tenía pendiente desde que la vi en el blog de MjCoria y pensé que era un plato ideal para preparar en la Crock-Pot.


INGREDIENTES:

Patatas.
Aceite de oliva.
Ajo.
Jamón.
Vino blanco.
Perejil.


ELABORACIÓN:

Pelamos, lavamos y secamos las patatas. Las cortamos en trozos no muy grandes. Reservamos.

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva sofreímos los tacos de jamón a fuego medio hasta que empiecen a cambiar de color.

Añadimos el ajo bien picado y le damos unas vueltas en la sartén.

Añadimos las patatas y el perejil y subimos el fuego. Las rehogamos en la sartén hasta que empiecen a dorarse.

Echamos un chorrito de vino blanco, mezclamos bien y esperamos a que se evapore el vino blanco sin dejar de remover.

Pasamos el contenido de la sartén a la Crock-Pot y cocinamos durante dos horas en temperatura alta.



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