jueves, 7 de mayo de 2015

Tarta de queso Mascarpone (tradicional o Cecomixer)



Lo mío con las tartas de queso es un romance infinito. Cada una que hago me gusta más que la anterior.

La Wikipedia nos dice que el Mascarpone es un queso cuyo origen se sitúa en el norte de Italia. Es un queso cremoso, dulce y muy calórico. Se utiliza para hacer el tiramisú, por ejemplo.


INGREDIENTES: 

Queso Mascarpone: 500 gramos.
Yogur natural: 250 gramos.
Nata 35% M.G.: 165 mililitros.
Huevos: 5.
Azúcar: 165 gramos.
Maizena: 75 gramos.

Valores nutricionales (por ración de 100 gramos):
Calorías: 264.
Hidratos de carbono: 18 gramos.
Grasas: 19 gramos.
Proteínas: 4 gramos.

Precio (por ración de 100 gramos): 0,44€.


ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC.

En un bol ponemos todos los ingredientes y batimos hasta que tengamos una masa líquida con todos los ingredientes integrados.


Si utilizamos la Cecomixer, ponemos todos los ingredientes en el bol con las barillas y programamos 3 minutos a velocidad 7.

Forramos un molde rectangular (con estas cantidades obtendremos una tarta bastante grande) con papel de horno y horneamos durante 1 hora. Antes de sacarla del horno comprobaremos con un palillo que no está cruda.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos.

Más fácil, imposible ;)

4 comentarios:

  1. Espectaculaaaaaaaaaaar no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta a mi tambien me pierden las tartas de queso .
    Bicos mil wapa.

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    1. Veo que es un vicio habitual, jajajaja. Gracias!

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  2. Me uno a tu amor por las tartas de queso, es que se hacen querer mucho :) Menuda pinta esta de mascarpone, menudo antojazo!!!!!

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    1. Qué majas son! jajajaja Pruébala, ya verás ;)

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