viernes, 30 de enero de 2015

Bizcocho de chocolate (Cecomixer)






Versión Cecomixer del bizcocho de ayer ;)


INGREDIENTES:

Aceite de oliva: 1 vaso.
Leche: 1 vaso.
Azúcar: 1 vaso.
Harina: 2 vasos.
Levadura: 1 sobre.
Cacao en polvo: 1 vaso.
Huevos: 4.
Cobertura de chocolate.



ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Batimos los huevos con el azúcar, con la varilla, 7 minutos a velocidad 6.

Añadimos el aceite de oliva y batimos 4 minutos a velocidad 6.

Añadimos la leche y programamos 2 minutos a velocidad 3.

Añadimos el cacao y volvemos a batir 3 minutos a velocidad 4.

Tamizamos la harina con la levadura y mezclamos con el batidor de silicona 2 minutos a velocidad 6.

Volcamos la masa en el molde y horneamos durante 30 minutos.

Dejamos enfriar el bizcocho sobre una rejilla. Cuando esté frío, desmoldamos.

Cubrimos el bizcocho con una cobertura de chocolate o de Nocilla. Yo utilizo esta cobertura de Lidl (está muy bien de precio y es muy rica):





Hace tiempo la vendían sólo cuando había promociones de repostería. Afortunadamente, ahora es un producto fijo.

2 comentarios:

  1. Oh!!!! me muero, que textura que tiene esto!!!!! es pecado ¿verdad? seguro que lo es... me encanta!!!!!!

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    1. Jjajajaja, gracias! Qué va a ser pecado...si es divino! ;)

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