sábado, 13 de diciembre de 2014

Tarta de chocolate y Oreo



Una deliciosa tarta para los amantes del chocolate. Vi la receta en La Receta de la Felicidad y como era tan sencilla me animé a hacerla enseguida. Vamos a por ella:


INGREDIENTES:

Para la base:
Galletas Oreo: 300 gramos.
Mantequilla: 100 gramos.

Para la crema:
Nata 35% M.G.: 200 mililitros.
Chocolate fondant negro: 200 gramos.
Mantequilla: 50 gramos.

Para decorar:
Galletas Oreo minis.

Valores nutricionales (por porción de 100 gramos):
Calorías: 467.
Hidratos de carbono: 30 gramos.
Grasas: 35 gramos.
Proteínas: 3 gramos.

Precio (por porción de 100 gramos): 0,86€.


ELABORACIÓN:

Comenzamos preparando la base: trituramos las galletas con su crema (en un robot de cocina o manualmente, metiendo las galletas en una bolsa y las golpeándolas con un rodillo) hasta convertirlas en polvo de galleta.

Mezclamos las galletas con la mantequilla fundida, y vamos presionando la mezcla en la base y los laterales de un molde desmontable. Metemos en el congelador mientras que preparamos la crema.

Ponemos la nata en un cazo y la llevamos a ebullición. Cuando hierva, retiramos del fuego y agregamos el chocolate troceado y la mantequilla. Esperamos unos minutos hasta que el chocolate empiece a fundirse y removemos hasta obtener una crema brillante y homogénea.

Vertemos sobre la base que habíamos reservado en el congelador y decoramos con las mini Oreo.

Llevamos al frigorífico un par de horas antes de consumir. Desmoldamos con cuidado y servimos.

6 comentarios:

  1. Uuufffffffffffff por suerte mi hijo no anda por aqui cerquita que si no ya me veia haciendole la tarta jajaja , te ha quedado divinisimaaaaaaaa ademas de estar de rexupete.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  2. Jajajaja, los golosos son un peligro :P Gracias ;)

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