viernes, 12 de mayo de 2017

Chuletas de cerdo diabólicas


Me gusta la comida picante pero nunca la preparo porque me da miedo pasarme con la cantidad de picante que pongo. Se que suena a excusa, pero es totalmente cierto. Ese bote de tabasco que parece que no echa nada y que cuando vas a probar plato es el infierno hecho comida.

Así que es probable que esta sea la primera receta que publico que pica (sin pasarse, jajaja). Es una adaptación de una receta que vi en el libro "Cocina con microondas y rápida".


INGREDIENTES (para 4 personas):

Chuletas de cerdo: 400 gramos.
Aceite de oliva virgen extra: 4 cucharadas + la necesaria para hacer la carne.
Pan rallado: 2 cucharadas.
Salsa de soja: una cucharada.
Salsa Worcester: dos cucharadas.
Mermelada de tomate: una cucharada.
Mostaza en polvo: una cucharada.
Sal.
Tabasco: al gusto.

Valores nutricionales (por ración):
Kilocalorías: 493.
Hidratos de carbono: 8 gramos.
Grasas: 41 gramos.
Proteínas: 23 gramos.

Precio (por ración): 0,83€.


ELABORACIÓN:

En un bol mezclamos el pan rallado, el aceite de oliva, las salsas, la mermelada, la mostaza, la sal y el tabasco.

Calentamos en la plancha aceite y hacemos las chuletas por un lado. Les damos la vuelta y las cubrimos con la salsa. Las mantenemos al fuego hasta que estén hechas.



jueves, 11 de mayo de 2017

Menú semanal XVI


¡Buenos días! Yo que había previsto que esta semana fuese tranquila y no he podido equivocarme más. Me voy a quedar con el lado positivo de todo esto y es que cuanto más tengo que hacer, mejor rindo y más efectiva soy.

¿A vosotras no os pasa lo mismo?. Hace tiempo aprendí que a la hora de realizar las tareas diarias lo mejor es hacer las que menos nos gustan antes. Por dos razones: la primera es muy evidente, es mejor aprovechar cuando tenemos más energía para hacer lo que no nos gusta porque si lo dejamos para el final nos ganará la pereza...

La segunda es que cuando tengo una tarea tediosa pendiente tengo un runrún en la cabeza que no deja de recordarme que tengo que hacerlo. Debe ser la voz de mi conciencia, jajaja. Y en cuanto lo hago me quedo relajadisima y me siento triunfante por enfrentarme a mis "demonios".

De las cosas que menos me gusta hacer es hablar por teléfono. Sí, soy de esas. Nunca me parece un buen momento y me da igual que sean llamadas personales o de otro tipo. El WhatsApp me salva la vida, eso sí, solo para mensajes claros y concisos, para los grupos de WhatsApp no soy buena compañía, jajaja.


Y toda esta parrafada me acaba de recordar que tengo una de mis tareas "tediosas" pendientes, así que os dejo el menú de esta semana y me pongo al lío. 



MENÚ 16

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
COMIDA Judías verdes aldeanas Patatas con huevos Ensalada de garbanzos Risotto de sobrasada y champiñones Setas al horno Maultasche con salsa de patata Ensalada de patata con vinagreta de mostaza
Libritos de lomo Huevos con salsa andaluza al curry Mejillones en escabeche Alas de pollo fritas Churrasco de ternera asado
CENA Nuggets de pollo con patatas a la crema de Cabrales Ensalada con vinagreta de mermelada de tomate Sardinas en salsa verde con patatas a la plancha Albóndigas con salsa de mostaza con patatas fritas Ensalada de bulgur Brandada de bacalao con patatas rellenas de bacon y setas Hornazo
Salmón con hinojo y tomillo Croquetas de Cuaresma